中午的酒席几点开席?

中午的酒席一般安排在11点半到12点之间开席。有些地方会提前到11点，尤其是农村地区。城市里的宴席常在12点准时开始，方便客人准时到场。婚宴或重要场合会提前通知具体时间，普通聚餐则比较随意。开席前会先上凉菜，让大家边吃边等。

开席前的准备

开席前半小时，厨房里已经忙得不可开交。厨师在炒最后一个热菜，服务员在摆碗筷。酒水饮料提前冰镇好，茶水倒满八分满。主家会检查桌椅是否整齐，确保每桌都有足够的餐具。客人陆续到达时，有人引导座位，有人负责倒茶，一切井然有序。