杨枝甘露的牛奶是纯牛奶吗?

杨枝甘露的牛奶不一定是纯牛奶，很多商家会用淡奶、炼乳或奶粉调制。纯牛奶成本高，多数店家用奶制品代替口感更浓稠。新鲜芒果和西柚是主要果味，西柚带点微苦能平衡甜度。冰块让饮品更清爽，芒果粒增加咀嚼感，西柚籽还能提供脆脆的口感。

奶制品的选择

淡奶比纯牛奶更顺滑，炼乳甜度高，奶粉方便保存。有些店家用鲜牛奶提升品质，但价格会更高。芒果的甜度会影响奶味，太甜的芒果会让奶味变淡。西柚的酸味能突出奶香，但放太多会抢走牛奶的味道。冰块融化后会让奶味变淡，所以喝的时候要快一点。