剥好的柚子可以真空包装吗?

剥好的柚子可以真空包装，能延长保鲜时间3到5天。真空包装隔绝空气，减少细菌滋生，保持柚子水分和口感。柚子果肉暴露在空气中容易变干变色，真空包装能延缓这个过程。家庭可用保鲜袋抽气，商用则用真空机密封。包装前确保柚子无汁水残留，避免包装内积水影响效果。

真空包装的注意事项

真空包装的柚子需冷藏保存，室温下易变质。包装时留出少量空间，避免挤压果肉。柚子皮含精油，真空包装可能渗出苦味，建议去皮后操作。开封后尽快吃完，最好24小时内食用完毕。真空包装不能完全阻止营养流失，但比普通包装更能保持柚子的新鲜度和风味。