猪油渣夏季能保存多久?

猪油渣夏季常温下能保存1到3天，高温潮湿时容易变质。放入冰箱冷藏可延长至5到7天，冷冻保存能放1个月以上。保存时需用密封容器，避免受潮和串味。变质的猪油渣会有哈喇味或发霉，出现异味就不能吃了。

猪油渣的保存方法

猪油渣晾凉后彻底干燥是关键，水分多会加速变质。可用食品袋抽真空密封，隔绝空气。保存时避免阳光直射，放在阴凉处。每次取用后尽快密封，减少暴露时间。夏季建议少量制作，随吃随做更安全。