鲽鱼和多宝鱼是同一种鱼吗?

鲽鱼和多宝鱼不是同一种鱼。鲽鱼是比目鱼的一种，身体扁平，双眼长在右侧，常生活在海底。多宝鱼则是大菱鲆，身体较圆，双眼在左侧，主要养殖在近海。鲽鱼肉质紧实，适合清蒸或红烧；多宝鱼肉质细嫩，适合香煎或烤制。两者外观和口感差异明显，价格也不同。

两者区别

鲽鱼野生较多，价格便宜，适合家常烹饪。多宝鱼多为养殖，价格较高，常见于高档餐厅。鲽鱼体型较小，一般不超过1公斤；多宝鱼体型较大，可达5公斤。鲽鱼颜色偏暗，多宝鱼颜色偏白。购买时可通过形状和价格轻松区分，避免混淆。