酸奶保质期多久算临期?

酸奶的保质期一般在21天到30天之间。临期酸奶通常指距离保质期还剩7天以内的产品。超市常打折促销这类酸奶，价格便宜但品质不变。购买时可以查看包装上的生产日期，选择距离保质期还有5天左右的酸奶，既能省钱又能及时食用。酸奶开封后需冷藏，3天内吃完最好。

酸奶保存小技巧

酸奶要放在冰箱冷藏室，温度保持在2到6度。开封后盖紧盖子，避免串味和细菌进入。自制的酸奶保质期较短，只能放3到5天。酸奶结块或冒泡说明已变质，不能饮用。买酸奶时优先选择生产日期新鲜的，开封后尽快吃完，不要放太久。