风幕柜的水果需要保鲜膜吗?

风幕柜里的水果一般不需要保鲜膜。风幕柜本身通过高速气流形成屏障，能有效隔绝外界热空气和灰尘，保持柜内温度稳定。水果直接放在货架上通风更好，不易滋生细菌。像苹果、橙子这类带皮水果，完全可以直接存放。但切开的西瓜或哈密瓜最好用保鲜膜覆盖，防止水分流失和串味。

注意事项

有些水果对环境敏感，比如香蕉和芒果，长时间暴露在风幕柜的气流中容易表皮脱水发黑。这类水果可以用保鲜膜轻轻包裹一下，或者放在密封容器里。葡萄、草莓等浆果类水果，表面有天然保护层，直接存放更利于保持新鲜度。风幕柜的温度设置在5到10度之间，水果能存放更久。