酒泡玉米能保存放多久?

酒泡玉米能保存6个月到1年。高度白酒（50度以上）能更好防腐，密封后放阴凉处。开封后需冷藏，1周内吃完最佳。玉米要选新鲜饱满的，泡酒前晒干水分。容器必须无油无水，否则容易变质。

酒泡玉米的保存要点

酒泡玉米会逐渐变硬，口感不如新鲜。保存时避免频繁开盖，空气进入会加速变质。每年夏天高温时，最好检查一次是否有异味。如果酒味变淡或玉米发黏，说明已经变质，不能再吃。