鱼干放在罐子里可以存放吗?

鱼干可以放在罐子里存放，但要注意密封和干燥。罐子能隔绝空气和湿气，防止鱼干受潮发霉。选择玻璃罐或金属罐效果最好，使用前确保罐内无水分。存放前要把鱼干完全晾干，最好在太阳下暴晒两天。开封后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。

存放注意事项

鱼干存放环境要阴凉避光，温度最好在20度以下。罐子盖子要拧紧，防止虫子进入。存放期间定期检查，发现软了或异味就别吃了。鱼干吸潮后可以重新晾晒，但会影响口感。大量存放时可以分装小罐子，减少每次开盖次数。存放时间一般不超过半年，新鲜度最重要。