时间:01-19人气:21作者:雨夜梧桐
信阳毛尖并非越浑浊越好。优质毛尖汤色清澈明亮,呈嫩绿或淡黄色,杂质少。浑浊的茶汤可能是茶叶碎末多、水质差或冲泡不当导致。好茶讲究“清、香、醇、爽”,浑浊反而影响口感和观感。消费者应选择汤色透亮的茶叶,避免购买颜色浑浊的产品。
冲泡与水质影响
冲泡方法直接影响茶汤浑浊度。水温过高或投茶量过多会导致茶汤变浑。信阳毛尖适合80到85度的水温,用玻璃杯冲泡能清晰观察汤色。山泉水泡茶最清澈,自来水矿物质多易使茶汤浑浊。茶叶保存不当受潮后,冲泡时也会出现悬浮物,影响茶汤品质。
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