咸蛋黄制品是什么制成的原料?

咸蛋黄制品主要用新鲜鸭蛋黄或鸡蛋黄制成。原料经过盐腌、烘干和调味处理，变成咸香松软的蛋黄。有些产品会添加淀粉、食用油和调味料，让蛋黄更细腻。常见的咸蛋黄制品有月饼馅、粽子馅和蛋黄酥，颜色金黄，味道浓郁。

咸蛋黄的制作过程

咸蛋黄制作需要挑选完整无损的蛋黄，用盐或盐水腌制15到30天。腌制后清洗表面，再低温烘干水分。有些工厂会用白酒或香料增加风味，最后真空包装保存。咸蛋黄制品保质期长，适合做各种糕点，深受大家喜爱。