蚕蛹买回来能保存多久?

蚕蛹买回来后，放在冰箱冷藏可以保存3到5天。如果是冷冻状态，能存放1个月左右。新鲜蚕蛹表面光滑有弹性，发黑或发黏说明已经变质。保存时用保鲜袋装好，避免水分流失。如果打算长期存放，最好提前焯水再冷冻，这样能延长保鲜时间。

保存注意事项

蚕蛹解冻后要尽快食用，反复冷冻会影响口感。烹饪前检查是否有异味，发苦的蚕蛹不能吃。买回来的蚕蛹不要清洗，沾水容易变质。保存时不要和其他食物混放，防止串味。如果蚕蛹表面出现冰晶，说明解冻过，最好尽快吃完。