电高压锅省电吗?

电高压锅确实省电。它通过加压缩短烹饪时间，比普通锅快3倍左右。炖肉煮粥只需20分钟，普通锅要1小时以上。功率虽大，但总耗电量反而更少。1升容量的高压锅煮一锅米饭，耗电约0.3度，普通锅要0.5度以上。长期使用能省不少电费。

使用技巧

提前泡米能缩短高压时间。食材切小块受热均匀，省电又快。煮粥加水量比普通锅少一半，加热时间缩短。炖汤时盖上锅盖密封，避免热量散失。不用时拔掉电源，减少待机耗电。每周用3次，一年能省50度电左右。