白啤和啤酒的区别?

白啤和啤酒的主要区别在于酿造工艺和风味特点。白啤属于小麦啤酒的一种，使用小麦芽和大麦芽混合酿造，口感清爽带有果香；而啤酒是统称，包含多种类型，如拉格、世涛等，风味因种类差异较大。

区别

白啤：以小麦为主要原料，发酵时加入酵母，酒体浑浊，呈现淡黄色或白色泡沫。口感轻盈，带有柑橘、香菜等香气，酒精度较低，适合夏天饮用。常见品牌有福佳白啤、艾因霍芬白啤等。

啤酒：涵盖范围广，原料包括大麦、小麦、玉米等，发酵工艺多样。拉格啤酒口感清爽，世涛啤酒则带有咖啡和巧克力风味。酒精度从3度到10度不等，适合不同场合，如青岛啤酒、百威啤酒等。