淡水龙虾叫什么?

淡水龙虾也叫小龙虾，学名克氏原螯虾。这种虾原产于美洲，后来引入中国多地。小龙虾喜欢生活在稻田、池塘和沟渠里，白天躲在水草下，晚上出来觅食。它的外壳坚硬，呈暗红色，腹部有节，尾巴像扇子。小龙虾是杂食性动物，吃水草、小鱼、螺蛳，也啃食腐烂的植物。

小龙虾的别名

小龙虾还有不少别称，比如红螯虾、淡水大虾。在南方有些地方叫它“龙虾仔”，北方人常称它“螯虾”。这种虾因为适应力强，繁殖快，现在很多地方都有养殖。它的肉质紧实，味道鲜美，成了餐桌上的热门美食，比如麻辣小龙虾、十三香小龙虾。