向日葵和葵花是同一种植物吗?

向日葵和葵花其实是同一种植物，学名叫向日葵。葵花只是向日葵的俗称，因为花朵总是朝着太阳转动而得名。向日葵的种子就是我们常吃的葵花籽，可以炒着吃或者榨油。它的花瓣金黄鲜艳，花盘硕大，既是观赏植物也是经济作物。

向日葵的向光性

向日葵的茎部含有生长素，遇到阳光会背光生长，所以花盘会跟着太阳转。早上朝东，傍晚朝西，成熟后就固定朝向东方。这种特性让向日葵能吸收更多阳光，促进种子饱满。一株向日葵能结出上千粒种子，产量很高。农民常大面积种植，收获的葵花籽可以榨油或做成零食。