五常大米只有几亩地?

五常大米的核心产区只有几万亩土地，集中在五常市龙凤山、民乐等乡镇。这些地块黑土深厚，灌溉水源来自拉林河，昼夜温差大，适合水稻生长。每年产量仅占全国大米产量的千分之一，但市场需求极大。市面上很多所谓五常大米其实是外地稻种冒充的，正宗五常大米有国家地理标志保护。

五常大米的珍贵之处

五常大米一年只收一季，生长期长达138天。每亩地产量不足400公斤，远低于普通水稻。稻农坚持人工除草、鸭田除草，不使用除草剂。新米上市时，米粒晶莹透亮，蒸煮后饭香浓郁。正宗五常大米每斤售价可达20元以上，仍供不应求。消费者可通过看外观、闻香味、尝口感辨别真伪。