奶酪棒可以冷冻?

奶酪棒可以冷冻保存，冷冻后口感会变硬，但不会影响食用。冷冻前最好用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。解冻时放在冰箱冷藏室慢慢回温，直接室温解冻容易出水。冷冻时间建议不超过一个月，时间太长风味会变差。

冷冻后的变化

冷冻后的奶酪棒质地更脆，咬起来像冰棍，适合当冷吃零食。解冻后奶酪棒会变软，有些颗粒感，但味道不变。小朋友喜欢冷冻后的奶酪棒，觉得像冰沙一样有趣。冷冻还能延长保质期，避免奶酪棒变质浪费。