玉米到什么程度可以摘下来?

玉米可以摘下来的标志是玉米须变干、玉米粒饱满且颜色金黄。用手掐开玉米粒，会有乳白色汁液流出。玉米皮从翠绿转为淡黄，底部开始枯萎。夏季种植的玉米一般在授粉后20天左右成熟，秋季需要30天。每天观察玉米状态，避免过熟影响口感。

玉米的采摘时机

玉米最好在清晨或傍晚采摘，此时水分充足。摘玉米时握住玉米棒子底部，向下掰或旋转取下。摘后2小时内食用最佳，甜度最高。保存时不要剥去玉米皮，用湿布包裹放冰箱可保鲜3天。种植过密的玉米要分批采摘，确保每根玉米充分生长。