春盘是指什么食物蚂蚁庄园?

春盘是立春时节的传统食物，由五种时令蔬菜拼成，象征五福临门。常见的食材有萝卜、芹菜、韭菜、菠菜和豆芽，切成细丝摆盘。古人认为吃春盘能驱邪迎春，寓意新的一年身体健康。北方人喜欢用春饼卷着吃，南方则偏爱凉拌。现在有些地方还会加入水果或坚果，让口感更丰富。

春盘的习俗

春盘的起源可追溯至唐代，最初是皇帝赐给大臣的春日礼物。宋代时民间流行用盘装生菜馈赠亲友，称为“探春盘”。明清时期，春盘成为家家户户的必备食品。人们还会把春盘挂在门上，祈求平安。如今，春盘演变成春卷，但立春吃春的习俗仍在很多地方保留。