老白茶产地在哪个省份最多?

老白茶主要产自福建省，其中福鼎和政和的产量最多。福鼎的白毫银针、政和的白牡丹都是知名品种。福建的气候温和，土壤肥沃，适合茶树生长。云南、广东等地也有少量种植，但福建的白茶历史更悠久，工艺更成熟。每年春季采摘的嫩芽是制作老白茶的最佳原料。

老白茶的生长环境

老白茶喜欢温暖湿润的环境，海拔600米以上的山地最适合种植。茶树需要充足的阳光和雨水，但怕积水。福建的山区云雾多，昼夜温差大，能让茶叶积累更多养分。茶农会人工修剪茶树，保持树冠通风透光。采摘后要经过自然萎凋、干燥等工序，才能制成优质的老白茶。