一斤荔枝肉放多少酒?

一斤荔枝肉放酒量根据保存需求调整。短期腌制只需30毫升白酒，能杀菌保鲜。长期保存需50毫升以上，完全浸没果肉效果更好。高度白酒（50度以上）最佳，酒精浓度高抑菌力强。荔枝肉泡酒时，酒要没过食材，避免接触空气变质。密封容器能延长保质期，冷藏保存更佳。

泡酒注意事项

荔枝肉泡酒前需彻底晾干水分，否则容易发霉。容器要提前消毒，避免细菌污染。泡酒时间不宜过长，7到10天即可食用。泡好的荔枝肉酒可加入冰糖调味，提升口感。每天饮用不超过30毫升，过量伤身。荔枝肉酒适合饭后饮用，帮助消化解腻。