北瓜是冬瓜还是笋瓜?

北瓜属于笋瓜的一种，和冬瓜是不同的品种。北瓜的形状多为圆球形或扁圆形，外皮颜色偏黄或绿色，果肉较厚，味道清甜。而冬瓜体型较大，外皮青绿色，果肉较松软，口感清淡。北瓜常用来炒菜或做馅料，冬瓜则多用于炖汤或制作甜品。两者在营养成分上也有差异，北瓜的胡萝卜素含量较高。

北瓜与冬瓜的区别

北瓜的藤蔓较短，叶子上有绒毛，生长周期约90天。冬瓜的藤蔓细长，叶子光滑，生长周期可达120天。北瓜单个重量通常在1到3公斤之间，冬瓜则能长到10公斤以上。北瓜适合夏季种植，冬瓜更适合秋季收获。市场上北瓜价格较高，冬瓜价格更亲民。