鹅蛋放在冰箱可以放多久?

鹅蛋放在冰箱可以保存30到40天。温度保持在4摄氏度左右时，保鲜效果最好。存放时要把蛋尖朝下，这样能延长保质期。每天检查一次蛋壳是否有裂缝，有裂缝的蛋容易变质。不要清洗蛋壳，表面的天然膜能保护内部。如果蛋浮在水面，说明已经不新鲜了。

鹅蛋的保存方法

鹅蛋不要和其他食物放在一起，容易串味。用保鲜膜包好蛋壳，可以减少水分流失。煮熟的鹅蛋在冰箱能放7天。如果蛋壳发黏或变色，就不能吃了。冷藏过的鹅蛋最好回温后再烹饪，口感更好。夏天温度高，保存时间要缩短。