曼特宁咖啡是黑咖啡吗?

曼特宁咖啡属于黑咖啡的一种。它产自印度尼西亚苏门答腊岛，采用传统湿法处理，豆体较深，口感醇厚。曼特宁咖啡带有独特的草本香气和泥土风味，酸度较低，适合喜欢浓郁口感的人。它的苦味明显但不刺激，常被用来制作意式浓缩或冰咖啡。

曼特宁咖啡的特点

曼特宁咖啡的咖啡因含量中等，一杯约含80毫克咖啡因。它的烘焙程度通常为中深烘，能突出豆子的甘甜感。曼特宁咖啡适合搭配黑巧克力或坚果类点心，能增强风味层次。市场上也有低酸度的曼特宁咖啡，适合胃部敏感的人饮用。优质曼特宁咖啡豆颗粒饱满，表面带有银皮。