酒吧卖酒水是什么工作岗位?

酒吧卖酒水的工作岗位主要是调酒师。调酒师负责调制鸡尾酒、啤酒、葡萄酒等各类饮品，还要熟悉酒水知识，推荐适合顾客的酒单。酒吧还会安排服务员协助点单、送酒和清理桌面。有些酒吧设有酒保，专门负责烈酒销售和吧台管理。岗位名称可能因酒吧规模而异，但核心都是服务酒水需求。

岗位职责

调酒师需要掌握多种酒水的调配方法，比如莫吉托、长岛冰茶等经典鸡尾酒。服务员要快速响应顾客需求，及时补充酒水库存。酒保需确保吧台整洁，酒杯摆放整齐。所有岗位都要遵守食品安全规定，检查酒水保质期。旺季时可能需要连续工作，体力要求较高。新人通常从服务员做起，逐步学习酒水知识。