千岛湖大头鱼属于什么省份?

千岛湖大头鱼属于浙江省。千岛湖位于浙江省杭州市淳安县，是人工淡水湖。这里水质清澈，饵料丰富，适合鱼类生长。大头鱼是千岛湖的特产之一，学名鳙鱼，也叫花鲢。当地渔民每年捕获大量大头鱼，销往全国各地。千岛湖的生态环境优良，为大头鱼提供了理想的栖息地。

大头鱼的特点

千岛湖大头鱼体型较大，成年鱼可达50公斤。它们以浮游生物为食，生长速度较快。鱼肉细嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。当地常用大头鱼制作剁椒鱼头、清蒸鱼等菜肴。千岛湖还定期举办大头鱼节，推广这一特色水产。保护水质是大头鱼资源可持续发展的关键。