牛轧糖可以放冰箱吗 牛轧糖要不要放冰箱吗?

牛轧糖可以放冰箱保存，但不是必须的。如果室温超过25度或湿度大，建议放冰箱防止融化。牛轧糖含有奶粉和糖，高温容易变软粘连。用密封袋或保鲜盒装好，避免串味。冷藏后糖体变硬，吃前可放回室温软化。开封的牛轧糖最好一周内吃完，保持口感。

牛轧糖的保存方法

牛轧糖放冰箱要注意防潮。冰箱湿度大，直接放容易受潮变硬。可以用食品袋密封，再套个保鲜袋。未开封的牛轧糖常温保存即可，阴凉处能放2-3个月。自制牛轧糖含水分多，最好冷藏，能延长保质期。夏天或潮湿天气，冷藏是更好的选择。