风冷柜怎么样保鲜水果?

风冷柜通过均匀冷风循环保持水果新鲜，温度稳定在0到5度之间。草莓、葡萄、樱桃等浆果适合放上层，苹果、梨等硬质水果可放中层。柜内湿度能控制在80%到90%，防止水果脱水。香蕉、芒果等热带水果最好先放熟再冷藏，否则会影响口感。定期清理冷凝水，避免积水滋生细菌。

风冷柜的注意事项

风冷柜需要定期除霜，否则结冰会影响制冷效果。水果要用保鲜袋或盒子装好，避免直接接触冷风导致冻伤。柜门开关要迅速，减少冷气流失。苹果和梨会释放乙烯气体，最好单独存放，避免加速其他水果成熟。每隔三天检查一次水果，及时挑出变质的，防止感染其他水果。