炒饭放冰箱可以存几天?

炒饭放冰箱可以存3到4天。米饭冷却后密封保存，能延长保鲜时间。隔夜的炒饭加热时需彻底煮透，避免滋生细菌。夏季高温时最好在2天内吃完，防止变质。反复加热会让米饭变干，影响口感。

炒饭的保存技巧

炒饭分成小份冷冻，能存1个月以上。解冻时用微波炉加热，口感接近新鲜。保存时不要放酱油等酱料，吃之前再加。冰箱里的炒饭最好放在保鲜盒，避免串味。变质炒饭会有酸味或发黏，发现异味立即丢弃。