紫薯的种子是转基因吗?

紫薯的种子不是转基因作物。紫薯是普通红薯的变种，通过自然杂交或人工选育培育出来，基因来自同属植物。市面上紫薯都是块茎繁殖，没有种子商业化种植。紫薯的颜色来自花青素，这种物质在自然界广泛存在，如葡萄和紫甘蓝。

紫薯的种植方式

紫薯用块茎或藤蔓繁殖，每年春季切种苗扦插。生长期需要温暖气候，土壤疏松透气。收获后可直接食用或加工成紫薯干、紫薯粉。紫薯适应性强，中国南方和北方都能种植，产量比普通红薯略低，但营养价值更高。