摆摊卖火鸡面好卖吗?

摆摊卖火鸡面挺受欢迎的，尤其受年轻人喜欢。价格实惠，一份10到15元，成本不高。麻辣口味吸引食客，还能加芝士、香肠等配料增加选择。傍晚和夜市时段生意最好，排队的人不少。选址在商业街或学校附近效果更好，回头客也多。

摊位经营技巧

摊位要干净整洁，调料台摆放整齐。提前煮好面条，现炒现卖节省时间。准备一次性碗筷和湿纸巾方便顾客。辣度可以分档，满足不同口味需求。搭配饮料或小吃套餐能提高客单价。每天准备食材要适量，避免浪费。保持微笑服务，回头客会越来越多。