调酒师多久能上班?

调酒师需要1到3个月才能正式上班。新手先学习基础调酒技巧，比如摇壶、滤冰和倒酒方法。接着熟悉酒水知识，了解威士忌、伏特加等常见酒类特性。最后练习调制经典鸡尾酒，如莫吉托和长岛冰茶。培训期间每天练习4到6小时，掌握20款以上饮品才算合格。

上班前的准备

调酒师上班前要考调酒师证，证书考试包括理论和实操两部分。理论考酒水分类和调制比例，实操考现场调酒速度和口感。新手还需适应酒吧环境，比如高峰期快速接单、处理突发情况。熟练调酒师能同时服务5位客人，平均每杯酒调制时间不超过3分钟。