蜂蜜在常温下可以存放多长时间呢?

蜂蜜在常温下能存放很久，只要密封好，放几年都不会坏。古代蜂蜜在金字塔里发现时，几千年后还能食用。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存。但开封后容易吸湿，可能变质。最好用陶瓷或玻璃罐保存，避免塑料容器。放在阴凉处，避免阳光直射，能延长保存时间。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜变质时会冒泡、变稀或发酸。如果出现这些情况，就不能再吃了。纯蜂蜜会结晶，尤其是冬天，这是正常现象。加热到40度左右就能恢复液态。不要用金属勺子取蜂蜜，金属可能和蜂蜜发生反应。每次取蜂蜜后，记得盖紧盖子，防止进水受潮。