小芋头可以放多长时间?

新鲜小芋头在常温下能放3到5天，冰箱冷藏可保存1到2周。带皮的小芋头更耐放，去皮后容易变黑，建议用保鲜膜包好。冷冻能保存半年以上，但口感会变差。小芋头发芽或发软就不能吃了，最好存放在阴凉干燥处。

小芋头的保存方法

小芋头怕潮，受潮后容易发霉。用纸袋装好比塑料袋更好，能透气。切开的芋头泡在盐水里能防止氧化。煮过的芋头冷藏3天内吃完，冷冻前要晾干表面。市场买的小芋头如果有泥土，别急着洗，能多放几天。