地瓜是哪个季节成熟的?

地瓜主要在秋季成熟，每年10月到11月是收获期。霜降前后地瓜糖分积累最多，口感最甜。夏季地瓜藤蔓生长旺盛，块茎在地下悄悄膨大。北方地瓜成熟期稍晚，南方温暖地区9月就能采收。农民会根据藤蔓枯黄程度判断地瓜是否成熟。

地瓜的储存特点

新鲜地瓜怕冷怕湿，适宜温度10到15度。地窖储存能保持3到6个月不坏。地瓜发芽后会产生毒素，不能食用。地瓜晒干制成薯干可以保存更久。地瓜叶也能当菜吃，是夏季常见蔬菜。