摆摊卖糯米藕生意好做吗?

摆摊卖糯米藕生意不难做，关键在选料和口味。糯米要泡足4小时，莲藕选粗孔的更易塞米。糖桂花、蜂蜜或红糖是经典搭配，甜度适中最受欢迎。早市和夜市客流大，一份糯米藕售价8到12元，成本约3元，利润可观。夏天可冷藏销售，冬天加热后更暖胃。回头客多靠品质稳定，藕不夹生、糯米软糯是基础。

摊位经营技巧

摊位位置决定生意好坏，学校门口或地铁口人流量大。准备一次性手套和牙签，方便顾客食用。高峰期提前备货，避免现做等太久。招牌写“现煮现卖”“老字号”更吸引人。可搭配银耳汤或绿豆汤一起卖，增加消费选择。熟客推荐加微信，提前接单能减少排队时间。