腐竹存放保鲜库是封口存放还是湿的存放?

腐竹存放保鲜库建议封口存放。封口可以隔绝湿气和细菌，防止腐竹受潮发霉。用保鲜袋或密封盒装好，标注日期，能延长保质期。开封后尽快食用，避免反复接触空气。湿存放容易让腐竹变软，失去韧性，还可能滋生霉菌。

存放注意事项

腐竹要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。温度控制在10摄氏度以下效果更好。受潮的腐竹可以晒干后继续保存，但口感会变差。定期检查封口是否完好，发现破损及时更换包装。不要和有异味的食物放一起，防止串味。