自制葡萄酒封瓶口可以用塑料袋吗?

自制葡萄酒封瓶口不建议用塑料袋，塑料袋不透气容易导致瓶内压力过大，还可能产生异味污染酒液。塑料袋密封性差，空气进入会让葡萄酒氧化变质，影响口感。专业酿酒用软木塞或螺旋盖，能长期保持密封。家庭封口可用保鲜膜加橡皮筋，但最好尽快饮用完毕。

塑料袋的缺点

塑料袋材质不稳定，遇酒精可能释放化学物质，危害健康。塑料袋易破损，漏酒风险高，还可能招来蚂蚁或小虫。葡萄酒发酵后需要微量排气，塑料袋无法控制气体交换，容易胀瓶或爆炸。封口时塑料袋还会松动，导致酒液蒸发，降低酒精度。