咬春的时候人们一般会咬些什么玩意儿?

咬春时人们常吃春饼、春卷、萝卜和菠菜。春饼卷着豆芽、韭菜和鸡蛋，咬一口满嘴春意。春皮裹着荠菜或肉馅，炸得金黄酥脆。萝卜清脆爽口，菠菜鲜嫩碧绿，都是春天的新鲜滋味。北方人爱咬萝卜“咬春”，南方人偏爱春卷“迎春”，各地习俗不同，但都盼着春天吃口鲜。

咬春的讲究

咬春讲究吃时令菜，寓意咬走霉运迎来好运。春饼要卷五样菜，象征五福临门。春皮薄如蝉翼，馅料要新鲜，咬下去“咔嚓”一声才算地道。有些地方还吃荠菜饺子、香椿煎蛋，都是春天的味道。老人常说“咬春咬春，活到九十九”，一口咬下，整年都精神抖擞。