袋装大米可以冷冻吗?

袋装大米可以冷冻保存。冷冻能防止大米生虫和变质，适合长期存放。大米放入冰箱前要确保包装密封完好，避免受潮。冷冻温度最好保持在零下18度以下，这样能保存1年以上。取出后无需解冻，直接烹饪即可。冷冻后的大米口感不会改变，依然香糯。

冷冻注意事项

冷冻大米时要注意分装。每次取用的小份量用独立包装，避免反复解冻。大米冷冻前要检查是否有破损，防止冰箱异味渗入。冷冻后的大米要尽快用完，不要放回冰箱二次冷冻。存放大米的区域要远离有异味的食物，防止串味。冷冻后的大米煮饭前无需提前浸泡，直接淘洗下锅即可。