西葫芦指的是什么?

西葫芦是一种常见的蔬菜，属于葫芦科植物。它的形状像个小瓜，皮色翠绿或嫩黄，果肉洁白多汁。西葫芦可以炒着吃、做汤或者凉拌，口感清爽脆嫩。这种蔬菜生长快，产量高，在菜市场很容易买到。西葫芦还含有丰富的维生素和水分，夏天吃特别解暑。

西葫芦的别名

西葫芦在不同地方有不同叫法。北方人常叫它"角瓜"，南方人习惯称"茭瓜"。有些地方还叫它"白瓜"或"笋瓜"。西葫芦的英文名是"zucchini"，但国内很少有人用这个名字。它的近亲是南瓜，但个头小很多，一般不超过30厘米长。西葫芦花也可以食用，炒着吃味道很鲜美。