儿菜是什么季节成熟的水果?

儿菜不是水果，而是一种秋冬季节成熟的蔬菜。它的学号茎瘤芥，外形像一群小嫩芽围着主茎生长，像一群孩子围着母亲，因此得名儿菜。儿菜主要在每年的10月到次年2月成熟，是冬季常见的时令菜。它口感清脆，带有淡淡的甜味，适合炒食或腌制。

儿菜的特点

儿菜富含维生素C和膳食纤维，每100克含有约30毫克维生素C。它的外层叶片绿色，内层嫩芽呈黄白色，层层包裹的样子很特别。儿菜生长周期短，从种植到收获只需60天左右。它喜欢凉爽气候，耐寒但不耐热，所以主要在秋冬季节种植。新鲜儿菜保存时间短，最好在买回后一周内食用完毕。