种植莲藕几年能收获?

种植莲藕一般当年就能收获。春季种植后，经过三四个月的生长，藕节逐渐膨大。秋季水温下降时，荷叶枯黄，即可挖藕。早熟品种生长期约120天，晚熟品种需150天以上。合理施肥和充足光照能提高产量，一亩地可产藕1500到2500公斤。

莲藕的生长周期

莲藕从种藕到收获需经历发芽、长叶、结藕三个阶段。清明前后下种，立秋后开始结藕。霜降前后是最佳收获期，此时藕节饱满淀粉含量高。留种藕需选粗壮无损伤的，第二年春天重新种植。连续种植三年需换田，避免土壤养分耗尽影响产量。