流沙包里面包的是什么?

流沙包里面是香甜的咸蛋黄和细腻的豆沙。咸蛋黄经过烘烤后起沙，豆沙则由红豆熬制而成。两者混合后，咸甜交织，口感绵密。流沙包的馅料会随着温度变化流动，咬开后馅心缓缓流出，十分诱人。有些还会加入黄油或奶粉，增加奶香味。

流沙包的制作特点

流沙包的面团需要加入糖和油，揉至光滑柔软。馅料要提前炒干水分，才能保证流动性。蒸制时火候很关键，时间过长馅料会变硬，时间过短则容易流出来。刚出锅的流沙包最香，轻轻一捏就能感受馅心的流动。每个包子的馅料分量要均匀，才能保证口感一致。