私房蛋糕贵吗?

私房蛋糕价格偏高，一个普通蛋糕要80到200元，定制款可能超过300元。原料讲究，用进口奶油、新鲜水果和优质面粉，成本自然高。手工制作耗时，从设计到烘烤需要2到3天，人力成本也贵。私房店没有店面租金，但设备、包装和配送费用不低。顾客觉得贵，但吃的是品质和心意。

贵在哪里

私房蛋糕贵在原料和人工。奶油用动物奶油，比植物奶油贵3倍，水果要选当季新鲜的，不能凑合。裱花全靠手艺，一个复杂的玫瑰裱花要花1小时。包装也精致，定制的盒子和丝带增加成本。配送费单独算，远距离还要加冷链费。虽然贵，但吃着放心，送礼也有面子。