阿拉善黑牛是什么品种?

阿拉善黑牛是中国内蒙古阿拉善地区的特有品种，属于蒙古牛的一个分支。这种牛体型中等，毛色多为黑色或深褐色，适应干旱沙漠环境。阿拉善黑牛耐寒耐热，能在缺水和草料稀少的地方生存。当地牧民长期选育，形成了这种抗逆性强的牛种。

阿拉善黑牛的特点

阿拉善黑牛肉质紧实，脂肪分布均匀，适合制作牛肉干和火锅肉片。成年公牛体重可达500公斤，母牛约350公斤。这种牛每天能吃掉20公斤草料，饮水量较少。阿拉善黑牛的寿命较长，可活到20岁，是当地重要的畜牧资源。