电压力锅煮饭比普通电饭煲更省电吗?

电压力锅煮饭确实比普通电饭煲更省电。电压力锅通过加压提高沸点，缩短烹饪时间，耗电量减少约三成。普通电饭煲需20分钟煮饭，而电压力锅仅需10分钟。家庭每月使用电压力锅可节省5度电，一年下来能省60度电。电压力锅适合煮粥、炖汤等耗时长的菜肴，节能效果更明显。

电压力锅的节能原理

电压力锅密封性好，锅内压力增大后水的沸点升高，食物熟得更快。普通电饭煲常温常压下煮饭，水分蒸发多，耗电量高。电压力锅的保温功能也优于电饭煲，二次加热耗电少。但电压力锅价格较高，适合经常煮饭的家庭。短期使用可能省电不明显，长期使用能节省电费。