端午节五黄指的是什么食物?

端午节五黄指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。这五种食物都是黄色，寓意驱邪避毒。黄鱼肉质鲜嫩，黄鳝营养丰富，黄瓜清爽解腻，咸蛋黄油润香醇，雄黄酒则象征健康平安。人们相信食用五黄能保佑一年平安顺遂。

五黄的象征意义

五黄习俗源于江南地区，历史悠久。黄鱼代表财富，黄鳝象征活力，黄瓜寓意健康，咸蛋黄象征圆满，雄黄酒则能驱虫避疫。这些食物搭配食用，既满足口腹之欲，又寄托美好愿望。如今五黄已成为端午餐桌必备，传承千年文化。