故宫的御膳房在哪个位置?

故宫的御膳房位于内廷东路，今名为南三所。这里是清代皇帝用餐的厨房，紧邻养心殿和乾清宫，方便送膳。御膳房分为厨房、库房和膳房，规模庞大。厨师们每天为皇帝准备早膳、晚膳和各种点心，食材来自全国各地。如今这里保存着清代厨房的遗迹，游客可以参观。

御膳房的功能

御膳房负责皇帝的一日三餐，菜品讲究色香味俱全。厨师们会根据季节变化调整菜单，夏季冷食冬季热食。每道菜都要经过试毒，确保安全。皇帝用膳时，太监会跪着报菜名。御膳房还负责制作宫廷糕点，如萨其马和驴打滚，供皇帝享用。